Mobilní provozovna: jak ji zřídit a na co si dát pozor?  

Toužíte s food truckem vyrazit na letní festivaly, prodávat na tržišti přebytky ze zahrádky nebo třeba prezentovat své výrobky na veletrhu? Ve všech těchto případech budete muset zřídit mobilní provozovnu. Zjistěte, jak na to.

Co je to mobilní provozovna?

Definice provozovny je uvedena v § 17 živnostenského zákona. Rozumí se jí prostor, ve kterém je provozována živnost, tj. prodáváno zboží nebo poskytována služba. 

Mobilní provozovna je jakékoliv přemístitelné prodejní místo, které na jednom místě nepobývá déle než tři měsíce. Může jít tedy o stánek, zmíněný food truck nebo třeba pojízdnou prodejnu.

Ovšem pozor, pokud je stánek na jednom místě umístěn déle než tři měsíce nebo není přemístitelný, je již ze zákona považován za kamennou prodejnu, na kterou se vztahují přísnější pravidla.

Reklama

Jaké existují druhy provozoven dle živnostenského zákona?

Živnostenský zákon rozlišuje:

1. Provozovnu (pevnou) – jde o klasickou kamennou prodejnu nebo stánek, který není přemístitelný nebo je umístěn na jednom místě déle než tři měsíce.
2. Mobilní provozovnu – přemístitelný stánek či vozidlo, s maximální délkou záboru tři měsíce.
3. Automat – přemístitelný, bez lidské obsluhy.

Mobilní provozovny a automaty se do živnostenského rejstříku nezapisují a ani se nenahlašují živnostenskému úřadu. Přesto ale musíte splnit několik ohlašovacích a zákonných povinností.

Jak zřídit mobilní provozovnu krok za krokem

1. Prvním krokem je získání živnostenského oprávnění pro danou činnost (pokud jej ještě nemáte). Jako podnikatel si musíte plnit povinnosti vůči finančnímu úřadu, ČSSZ a zdravotní pojišťovně.
2. Pokud prodáváte na veřejném prostranství, opatřete si souhlas vlastníka pozemku nebo obce k umístění mobilní provozovny. Zábor veřejného prostranství je obvykle zpoplatněn. Pokud prodáváte na trhu, veletrhu nebo jiné obdobné akci, bývá souhlas zpravidla součástí nájemní smlouvy.
3. Seznamte se s tržním řádem. V případě individuálního prodeje se musíte řídit příslušnou vyhláškou obce, na jejímž území prodáváte, v případě prodeje na trhu nebo obdobné akci tržním řádem provozovatele.
4. Na mobilní provozovny se vztahují stejné požadavky na hygienu, bezpečnost a ochranu spotřebitele jako na kamenné provozovny. Pokud prodáváte potraviny, musíte navíc dle druhu potravin splnit oznamovací nebo registrační povinnost u příslušného dozorového orgánu (např. krajská hygienická stanice, SZPI nebo Státní veterinární správa).
5. Mobilní provozovnu musíte řádně označit.

TIP: Jednorázově můžete prodávat i bez živnosti

Chcete jednorázově prodávat rukodělné výrobky nebo třeba přebytečná jablka ze zahrádky? Pokud prodej není pravidelný ani soustavný, aktivně jej nevyhledáváte a jeho hlavním účelem není dosažení zisku, jedná se o příležitostnou činnost, kterou můžete vykonávat bez živnostenského oprávnění.

Pokud navíc váš příležitostný příjem nepřesáhne 50 tisíc korun ročně, nemusíte z něj platit daň z příjmů, odvody ani jej uvádět v daňovém přiznání.

Jak označit mobilní provozovnu?

Provozovatel musí mobilní provozovnu trvale, zvenčí a viditelně označit minimálně těmito údaji:

• Obchodní firma nebo jméno a příjmení,
• IČO,
• adresa sídla,
• jméno a příjmení odpovědné osoby.

Na co se zaměřují kontroly u mobilních provozoven?

Mobilní provozovny jsou častým předmětem kontrol ze strany úřadů a dalších dozorových orgánů. Při nedodržení předpisů vám hrozí nemalé sankce. Na co si dát pozor?

• Živnostenský úřad kontroluje živnostenské oprávnění a řádné označení mobilní provozovny.
• Finanční úřad se zaměřuje na plnění daňových povinností a vedení evidence pro daňové účely.  
• Obecní úřad ověřuje souhlas s umístěním mobilní provozovny na daném místě a v daném termínu.
• Česká obchodní inspekce (ČOI) kontroluje vše, co souvisí s uvedením výrobků na trh a ochranou spotřebitele, tedy například cenovky, označení výrobků, dodržování doby použitelnosti a trvanlivosti či reklamačního řádu apod.
• Hygiena, potravinářská inspekce a veterinární správa se zaměřují na kvalitu prodávaných potravin, jejich řádné skladování a zpracování i dodržování hygienických předpisů.
• Celní správa kontroluje kolky a legální původ alkoholu a tabákových výrobků, padělky značkových výrobků, řádné proclení dovezeného zboží či odvádění spotřební daně.

Jak mít označené zboží ve stánku?

Rozsah povinných údajů závisí na typu prodávaného výrobku. Jde zejména o údaje jako:

• cena,
• srozumitelné označení nebo název,
• původ (výrobce),
• velikost, množství, hmotnost či objem,
• materiál (složení),
• datum trvanlivosti či použitelnosti,
• u potravin také alergeny a nutriční tabulka,
• u vybraných druhů zboží (např. elektronika, chemikálie) návod a bezpečnostní upozornění,
• u textilu symboly pro údržbu atd.